วิธีล้างหอยลายให้ขาวสะอาด เพียงใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่าง โดยไม่เสียคุณค่าทางอาหาร
วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ สำหรับคนที่ชอบทานเมนูหอย วันนี้เรามีวิธีล้างหอยมาฝากกันค่ะ มันจะทำให้เมนูหอยของคุณนั้นอร่อยขึ้นมาทันทีมาดูกันเลย
วิธีทำ
1.นำหอยลายมาล้างให้สะอาด แล้วแช่หอยลายลงในน้ำที่ผสมเกลือป่นเอาไว้
2.ทิ้งไว้สักพักประมาณ 30 นาทีเพื่อให้หอยลายคลายดินออกมา
3.หลังจากแช่น้ำเกลือครบเวลาแล้ว ก็นำหอยลายมาล้างอีกรอบให้สะอาด
4.จากนั้นใช้มีดแงะฝาหอยทีละตัว เพื่อตรวจสอบว่ายังมีเศษดินเศษทรายเหลืออยู่ในตัวหอยอีกหรือไม่ ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะถ้าแคะไม่สะอาดอาจจะทำให้ท้องเสียหรือหมดอารมณ์ตอนทานได้ เมื่อล้างสะอาดแล้วให้พักไว้ก่อน
5.ขั้นตอนสุดท้ายนำมาประกอบอาหารได้เลยจ้า
CR. howlife / ภาพประกอบจาก : kruaklaibaan
จิรศักดิ์ ทิตตยานนท์
ข่าวด่วน
โดยสำนักข่าวทีนิวส์